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小磨香油不但聞著香，吃著更香。它能令菜肴色、香、味俱佳，充分誘發人們的食欲。那么小磨香油的食用方法有幾種呢？
1、拌，小磨香油色澤棕紅透亮，用它拌制各式涼菜更容易著色，外加幾分誘人的芝麻香。
2、調，調制包子、餃子、餛飩等食物的餡料。能將蔥、蒜、肉等本身的香氣帶出來，充分調動餡料的美味。
3、點，點入幾滴在各種剛離火的炒菜或鮮咸口味的湯中。小磨香油經纖維過濾與自然沉降制成，能很好地保持鮮蔬本身的天然原味不被污染，讓菜肴的味道更鮮美。滴入湯中，則能激活湯的鮮味。
4、蘸，用于餃子、火鍋的佐餐蘸料，特別是火鍋配香油小碟，可減辣、潤腸、敗火。
5、淋，在剛撈出的煮制面條上淋少許，可避免面條粘連。
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